暑假期間常跟公婆一起到竹林挖綠竹筍和麻竹筍,我們每星期都會來挖一次,本來想綠竹筍已經接近尾聲了,婆婆說大概到中元節,綠竹筍的季節就會結束,所以還有幾次可以挖,我們當然不會錯過剩下的機會。

做筍乾的麻竹筍.jpg

有時候看到冒出土的竹筍就唉晚一天來了,除非常常來尋,不然時間也抓不準,如果剛冒出土筍尖一點點綠葉,削成薄片煮竹筍湯都還是非常好吃;如果太綠了,婆婆會做成好吃的筍乾,麻竹筍都是用來做脆筍,我們家年節煮的筍絲都是婆婆親自做的,香氣和口感都是市面上賣的所比不上的,最重要的是沒有添加物。

麻竹粽葉.jpg 

有一次在等公公採麻竹筍的時候(比較危險我們不容易過去,所以婦孺都留在上面等),抬頭仰望天空,突然發現麻竹的葉好大片喔!婆婆說處理好可以留著包粽子用,所以我就爬站到土堆上勉強摘到一些麻竹葉,好可惜,太高了採不到多少


竹節蟲.jpg 

在竹林裡除了蚊子多,還有一些小昆蟲,又是人面蜘蛛的季節,常看到好多張網掛在竹林上,也有很多蝗蟲.青蛙.蜻蜓,有一次Hank打開生物眼看到竹節蟲,哇!真不容易,因為竹節蟲有保護色,不容易被發現,用Hank在荒野上課時得到的觀察盒小心的裝起來觀察,觀察完當然要快點讓他回到大自然囉!

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