老爺愛吃婆家做的蘿蔔糕，這種只用白蘿蔔和在來米磨漿，再加點胡椒粉和鹽調味，當季蘿蔔的香氣，吃起來清爽無負擔，現在要買到用米磨的米漿實在不容易，市售在來米粉就是得力的幫手，但是有些會有臭粉味，買的時候要挑選一下。
材料：
在來米粉1包(500g).去皮白蘿蔔1800g.水600g.胡椒粉1.5小匙.鹽4小匙。
做法：
1.白蘿蔔剉絲用乾鍋炒到出水（只要有出水就好），加入鹽和胡椒調味。
2.再來米粉加水調成米漿慢慢舀入炒鍋裡和白蘿蔔絲拌勻。
3.大同電鍋的內鍋撲上沾濕的蒸布（稍微擰乾），倒入拌好的蘿蔔米糊，表面用蒸布蓋好。
4.外鍋加1杯水蒸，跳起來後再加1杯水繼續蒸，一共加3次，最後一次跳起來後燜30分鐘。
5.放涼後送進冰箱冷藏，白蘿蔔多含水量高，冷藏過的蘿蔔糕比較好切。
這個蘿蔔.水.在來米粉的比例，是我試過最喜歡的軟硬度以及蘿蔔香，有興趣的人可以試幾次抓到自己喜歡的比例；另外，婆家習慣的沾醬是青蒜切碎加入適量醬油，超搭的喲！
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