是王傳仁老師給思微的甜吐司配方比例，看到包包家的雞蛋牛奶吐司，會牽絲的吐司真是誘人，一共做了三次，前兩次我把其中的糖換成蜂蜜了，因為家裡的蜂蜜沒辦法消耗掉。
高筋麵粉100%
糖16-18%
鹽1%
乾酵母1.3%
全蛋(不含蛋殼)20%
鮮奶40%
小碎冰8%
奶油16%
這次用昭和的霓虹粉，麵糰用KA先用2速打再改用4速打，打好其實還蠻黏手的，我都會戴手扒雞手套操作，入模後用160度烤30分鐘。
整個麵包體超軟的，以至於倒扣時不小心被我粗手粗腳的弄塌了，居然也能做出會牽絲而且又軟綿的吐司，下午烤好放至隔天還是很美味，保濕度相當好，老爺說好吃喔！這個配方比例太優了，大家一定要試試。
第三次做的最成功，組織更漂亮，忘記照相就嗑光了。
還有好多昭和的霓虹粉和天皇星，這幾天還要繼續練功。
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