Lavender's Garden

［111.02.27-28］
擇日不如撞日 ，連假前兩天好朋友找到營地我們就出發，果然天氣好的不像話，下了好久的雨，都要發霉了。

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［111.02.03-05］農曆年吃完團圓飯發了紅包🧧就過一半了，準備出去跑跑囉！  
 李花開了，八重櫻也提早2週報到我們才能賞到這美景！    

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  清冰箱看到絞肉和糯米，就來個珍珠丸子吧！同時解決這兩樣食材。1.糯米一杯先浸泡4小時以上，再瀝乾用滾水泡一下，瀝乾加一點鹽調味。2.絞肉加點鹽摔打至有黏性。3.加入蝦仁和蔥末、薑泥、糖、胡椒粉攪拌，再加點太白粉抓勻。4.肉餡抓一小球放在糯米上裹上糯米，手成杯狀，糯米球在手杯裡晃圓即可放盤子了。5.滾水中大火蒸20分鐘再燜一下即可。

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2021.12.25-26
八個月前預訂的營位，無法預知天氣如何 ？衝就是了，還好也不遠，只是復興鄉假日很塞，晚出門的話就要有心理準備😆。

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閒閒買了藍寶石菇的太空包在家種菇，開封時間還真是夏天，氣溫乾熱，等了2個月才有動靜。開口每天用噴瓶噴水維持一 點濕度，突然發現菇菇冒出來了，有些驚嚇，一下冒出來就這麼大。  生長速度有點驚人，才隔一天就變這樣了。  
第三天  第四天

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老爺在拾材火，準備晚上要烤點心。

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   認識農場的有機栽種方式。  輪流攪打麻糬後就能品嚐客家麻糬囉！麻糬加上花生糖粉。👍彩繪花盆等一下要栽種石蓮花唷！  
     

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今晚我想來點好料，鮮採桂竹筍。
只要搜尋一下看到的評價都是巫婆很雷，其實最大的問題是營主不擅長跟露客交流，還有衛浴設備比例不對，整個營地只有4間浴室，很不足， 環境方面是乾淨整潔的。近幾年大量減少露營次數，實在是受不了喧鬧吵雜，走出戶外本是想放輕鬆，遇到團露真的很可怕，想避就是不出門。還是很愛住外面呀！這2年開始覺得有些營地營主有堅持，勸導露客維持品質，幾次不愉快的經驗得到結論，真正的雷又無法避免的是「露營客」，浪費營地資源、放聲吵鬧、不守營地規則，認為天地為家住外面就能肆無忌憚。不打擾左右鄰居是基本禮貌，希望讓大家都能露的愉快呀！基本上，遇上優質露友就能擁有一次美好的露營經驗。   

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去年好朋友帶了一些紅肉李給我，皮很酸不太敢吃，喝過像冰酒一樣的紅肉李酒，好驚艷，女生很喜歡這樣甜甜的酒，也因為太順口了，容易一口接一口，一不留意也會暈唷！  
經過11個月自然發酵的【紅肉李酒】，再一個月就滿一年了，等不及先開了😆😆下個月紅肉李應該就成熟了，可以準備釀一缸了。   

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我累了，一路都是石階直上，不愛走石階啊⋯⋯#觀音山之硬漢碑#超級肉腳                    

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