Lavender's Garden

［111.02.27-28］

擇日不如撞日 ，連假前兩天好朋友找到營地我們就出發，果然天氣好的不像話，下了好久的雨，都要發霉了。

營地很小，一廁二浴，另一側還有一間廁所，大約5-6個車位，草皮很乾淨。

廁所對面這裡有兩區，每區大概一帳一廳或兩帳或一個隧道帳就滿了。

👇這區比較大，2帳➕客廳帳還會有空間活動，但要扛一小段裝備過來。

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［111.02.03-05］

農曆年吃完團圓飯發了紅包🧧就過一半了，準備出去跑跑囉！

李花開了，八重櫻也提早2週報到我們才能賞到這美景！

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清冰箱看到絞肉和糯米，就來個珍珠丸子吧！同時解決這兩樣食材。

1.糯米一杯先浸泡4小時以上，再瀝乾用滾水泡一下，瀝乾加一點鹽調味。

2.絞肉加點鹽摔打至有黏性。

3.加入蝦仁和蔥末、薑泥、糖、胡椒粉攪拌，再加點太白粉抓勻。

4.肉餡抓一小球放在糯米上裹上糯米，手成杯狀，糯米球在手杯裡晃圓即可放盤子了。

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2021.12.25-26

八個月前預訂的營位，無法預知天氣如何 ？衝就是了，還好也不遠，只是復興鄉假日很塞，晚出門的話就要有心理準備😆。

這次應景的麋鹿被夾帶出門，本來毛茸茸很可愛的，怎麼照片拍起來有點嚇人。

晚上氣溫將更低，只有12度，這個熱紅酒暖一下。

老闆送給我們一些自己種的椴木香菇，肉厚口感好Q👍！謝謝老闆啦！

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閒閒買了藍寶石菇的太空包在家種菇，開封時間還真是夏天，氣溫乾熱，等了2個月才有動靜。

開口每天用噴瓶噴水維持一 點濕度，突然發現菇菇冒出來了，有些驚嚇，一下冒出來就這麼大。 

生長速度有點驚人，才隔一天就變這樣了。

第三天

 第四天

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老爺在拾材火，準備晚上要烤點心。

我在採些自然栽培的檸檬當伴手禮，分贈給好朋友。

早晨，露友的義式咖啡喚醒腦袋，輕嚐一口帶有一點果香的幸福感暖暖的。  

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認識農場的有機栽種方式。

輪流攪打麻糬後就能品嚐客家麻糬囉！麻糬加上花生糖粉。👍

彩繪花盆等一下要栽種石蓮花唷！

農場的大哥哥說： 一個月內會冒出小芽，果然三週後就長出好可愛的小小石蓮花❤️ 

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今晚我想來點好料，鮮採桂竹筍。

只要搜尋一下看到的評價都是巫婆很雷，其實最大的問題是營主不擅長跟露客交流，還有衛浴設備比例不對，整個營地只有4間浴室，很不足， 環境方面是乾淨整潔的。

近幾年大量減少露營次數，實在是受不了喧鬧吵雜，走出戶外本是想放輕鬆，遇到團露真的很可怕，想避就是不出門。

還是很愛住外面呀！這2年開始覺得有些營地營主有堅持，勸導露客維持品質，幾次不愉快的經驗得到結論，真正的雷又無法避免的是「露營客」，浪費營地資源、放聲吵鬧、不守營地規則，認為天地為家住外面就能肆無忌憚。

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去年好朋友帶了一些紅肉李給我，皮很酸不太敢吃，喝過像冰酒一樣的紅肉李酒，好驚艷，女生很喜歡這樣甜甜的酒，也因為太順口了，容易一口接一口，一不留意也會暈唷！

經過11個月自然發酵的【紅肉李酒】，再一個月就滿一年了，等不及先開了😆😆

下個月紅肉李應該就成熟了，可以準備釀一缸了。

#紅肉李

#自然發酵的果酒

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我累了，一路都是石階直上，不愛走石階啊⋯⋯

#觀音山之硬漢碑

#超級肉腳

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