軟式法國麵包(蘋果酵種) @ Lavender's Garden

冰了好久的蘋果酵種終於拿出來解禁了，因為用天然酵種做麵包，光基本發酵就要花上好長的時間，沒耐心加上時間不夠用的近況，只好先將它打入冷宮，而且一個多月沒餵養了，真擔心他們已經餓死了。

經過三天耐心的餵養，加上猴急的個性，一天餵養兩次，無奈這幾天氣溫實在太低了，連室溫也不過２０度，所以活力不是很好，到第三天晚上居然超級活躍的，反而擔心酵種會溢出來了，一時也找不到適合的罐子換瓶，早起來馬上先看一下，果然慘案已經發生了，還是快點做麵包吧！看到可可家的軟式法國麵包好可口，仿效用ＫＡ打了一份麵糰，麵糰打好真是超級光亮的，而且是很完美的薄膜喔！