close
冷冷的冬天，只想裹著棉被，起身喝杯老爺牌熱咖啡，心裡面暖暖的，身子也熱起來了。
日本日常調味料 - "鹽麴"，自從開始嘗試用它調味入菜，就喜歡鹽麴層次豐富的滋味，甘甜不死鹹的好滋味，將食材的美味更加提升。
在日本買的鹽麴吃完了，就用帶回來的米麴自己做，等著一星期後開罐囉！
這次用的比例是：
鹽：米麴：水=1:3:5-6
第二天
全站熱搜
- Dec 18 Mon 2017 22:12
自製鹽麴
留言列表
留言列表發表留言
生活趣 (3)