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謝謝好朋友贈送的台灣原生種土橄欖,看到本人才知道之前婆婆做的醃橄欖不是這種的,長知識了。
大部分加工成橄欖浸泡酒和橄欖酵素,剩下的功夫就讓時間去醞釀好滋味。
作法在這 https://youtu.be/v2-HPc7bI9Q
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