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好久沒好好的做點心了,看了Life樂生活的節目,亮亮老師教的奶油焦糖水果塔,有點想做蛋塔和甜派,今天雨下不停,待在家出不了門,就先玩水果派好了。
派皮:奶油100g.細砂糖45g.低粉200g.蛋1個.鹽1/4t。
綠色奇異果真的好酸,下次只做蘋果派就好,甜中帶點點酸,風味十足。
有興趣自己做派皮的朋友,可以參考Jane的簡單易做甜塔皮,或者Carol的甜派(塔)皮,都有詳細的做法分享。
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