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忍不住把二月份做的香草浸泡油開封了。

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打開塞子的剎那啵了一聲，讓我嚇了一跳，想說糟了，是不是哪個環節出問題浸泡油壞掉了，所以有氣體，結果是一整個蒜味香氣衝出來，好濃郁的氣味，哇噻！做義大利麵超棒的，好好吃噢！

做油封番茄(之前做過的油封番茄)也很方便，將羅勒切碎，小番茄切半，撒上海鹽.切碎的羅勒，淋上香草浸泡油，用140度低溫烘烤60分鐘，香氣迷人。

大家一定要試試，香草浸泡油真讚，可以做單種累的香草，大蒜油.迷迭香油....也都很好用喔！

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