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很愛吃醬菜的我，在德國吃過的酸菜到現在都讓我回味無窮，跟我們在台灣吃到德國豬腳配的酸菜，味道是完全不一樣的。
在周老師的美食教室找到食譜，現在正值產季，就大膽的來試作。
做好的酸菜要吃的時候可以加葡萄酒.糖.胡椒粒下去煮當配菜，也可以炒培根.肉絲。
Lavender's Garden
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